دنیای نوشیدنی ها - نوشیدنی های خنک تابستانی
طرز تهیه ۵ تا از نوشیدنی های خنک تابستانی
مرداد ۵, ۱۳۹۸
دنیای نوشیدنی ها - طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپ ها
طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپ
مرداد ۲۳, ۱۳۹۸

طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی

دنیای نوشیدنی ها - طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی

دنیای نوشیدنی ها - طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی

دوست دارید با طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی آشنا شوید؟

شکلات داغ یا هات چاکلت (Hot Chocolate) یکی از نوشیدنی های خوشمزه ای است که در دنیا طرفداران خاص خودش را دارد و اکثر افراد جهان به آن علاقه مند هستند. خیلی از افراد هنگامیکه با دوستان یا همکاران و… خود کافی شاپ می روند این نوشیدنی خوشمزه را سفارش می دهند و هزینه های زیادی هم برای آن می پردازند. راستی شما هم شکلات داغ دوست دارید؟ پس اگر شما هم یکی از دوستداران شکلات داغ هستید و می خواهید این نوشیدنی خوشمزه را در خانه درست کنید این مقاله را تا آخر بخوانید و با طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی آشنا شوید و آن را برای دوستان و خانواده خود تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

با دنیای نوشیدنی ها همراه باشید تا طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی را یاد بگیرید:

۱- طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی هلندی

شکلات داغ یکی از نوشیدنی های مورد علاقه هلندی ها در تمام فصول سال است. هم بزرگسالان طرفدار آن هستند و هم کودکان و رنج سنی فرقی ندارد. در واقع در هلند سفارش دادن شکلات داغ مثل سفارس چای یا قهوه مرسوم است. هلندی ها دوست دارند روی شکلات داغی که می خورند خرده شکلات تیره رنگ، خامه پاشیده باشد.

مواد لازم: 

  • ۱/۳ فنجان یا ۱۰۰ گرم شکلات تیره خرد شده
  • ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو
  • ۱/۴ یا ۳۰۰ میلی لیتر شیر
  • ۱ قاشق غذاخوری خامه زده شده
  • مقداری شکر برای شیرین کردن (اختیاری)
  • مقداری دارچین یا پودر کاکائو برای تزئین روی نوشیدنی

طرز تهیه:

  1. شکلات خرد شده، پودر کاکائو و ۱/۴ لیوان شیر را در یک قابلمه کوچک بر روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
  2. گاهی هم بزنید و بگذارید شکلات درون شیر کاملا ذوب شود.
  3. بقیه شیر را اضافه کرده و کمی هم بزنید تا خوب مخلوط شود و کف کند.
  4. نوشیدنی تهیه شده را داخل فنجان های کوچک بریزید.
  5. بالای آن را با خامه زده شده، دارچین و پودر کاکائو تزئین کنید و داغ سرو کنید.
دنیای نوشیدنی ها - طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی هلندی

دنیای نوشیدنی ها – طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی هلندی


۲- طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی قرمز مخملی

کیک شکلاتی قرمز مخملی از چند لایه کیک قرمز رنگ تشکیل شده و معمولا در انگلیس آن را با نام ردولوت می شناسند. حالا در این قسمت می خواهیم شکلات داغ قرمز مخملی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

  • ۲ فنجان شیر
  • ۱ فنجان خامه
  • ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
  • ۸ اونس شکلات سفید خرد شده
  • ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • پنیر خامه ای
  • مقداری نمک
  • ۴ قطره رنگ خوراکی قرمز

طرز تهیه: 

  1. اگر از پنیر خامه ای در طرز تهیه این نوشیدنی استفاده می کنید، آن را با یک فنجان شیر در مخلوط کن مخلوط کرده تا یکدست شود. (اگر نمی خواهید از مخلوط کن استفاده کنید، می توانید آنها را در یک قابلمه متوسط ریخته و خوب هم بزنید تا هیچ تکه پنیر خامه ای باقی نماند.)
  2. بقیه مواد شکلات داغ یعنی (خامه، شکر شکلات سفید، پودر کاکائو، عصاره وانیل و نمک) به جز رنگ خوراکی قرمز را باهم در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط ترکیب کنید.
  3. این مواد را گاهی هم بزنید تا زمانی که شکلات سفید ذوب شود و پودر کاکائو درون مایع مخلوط شود و نوشیدنی خامه ای یکدست شود.
  4. سپس چند قطره رنگ خوراکی قرمز را به این مواد اضافه کنید و هم بزنید تا نوشیدنی یکدست شود.
دنیای نوشیدنی ها - طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی قرمز مخملی

دنیای نوشیدنی ها – طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی قرمز مخملی


۳- طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی هنسی

هنسی نام یکی از بزرگترین شرکت های تولیدکننده برندی در جهان است، که دفتر مرکزی آن در شهر کنیاک، فرانسه قرار دارد. برندی در واقع نوعی شراب است که از آب میوه هایی مانند انگور و یا زردآلو و یا میوه های دیگر بدست می آید. این نوشیدنی نوعی شربت ادویه دار به حساب می آید.

مواد لازم:

  • ۱/۲ اونس برندی
  • ۳/۴ اونس شربت ادویه دار
  • ۳ قطره عصاره وانیل
  • ۵ اونس شکلات داغ
  • ۱ اونس خامه سنگین
  • مقداری جوز هندی (رنده شده)
  • چاشنی شکلات تیره (رنده شده)

طرز تهیه: 

  1. کنیاک، شربت ادویه دار، عصاره وانیل، شکلات داغ را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید.
  2. نوشیدنی را داخل لیوان بریزید و مقداری  از خامه را روی آن بریزید.
  3. جوز هندی رنده شده و شکلات تیره چاشنی را نیز برای تزئین روی نوشیدنی بزنید.
دنیای نوشیدنی ها - طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی هنسی

دنیای نوشیدنی ها – طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی هنسی


۴- طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی مکزیکی

شکلات داغ مکزیکی یکی از نوشیدنی های پرطرفدار برای مکزیکی هاست که به شکلات داغ آمریکای شمالی معروف است.این نوشیدنی طعم دارچین دارد و یکی از نوشیدنی های شیرین محسوب می شود که با شکلات تیره تهیه می شود.

مواد لازم: 

  • مقداری شکلات تیره تکه تکه شده
  • مقداری شیر
  • مقداری شکر
  • چوب دارچین برای تزئین

طرز تهیه: 

  1. ابتدا شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس شکلات تیره تکه تکه شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکلات در شیر کاملا حل شود.
  2. نوشیدنی را به همین صورت که داغ است داخل لیوان بریزید و میل نمایید.
دنیای نوشیدنی ها - طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی مکزیکی

دنیای نوشیدنی ها – طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی مکزیکی


۵- طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی آبنباتی

تابحال شکلات داغ روی چوب دیده بودید؟ درسته می خواهیم طرز تهیه شکلات های آبنباتی را آموزش دهیم که باید داخل شیر حل کنید و هم بزنید و از خوردن آن لذت ببرید!

مواد لازم:

  • ۱/۲ فنجان خامه زده شده
  • ۱ (۱۴ اونس) شیر
  • ۱۸ اونس یا ۳ فنجان شکلات خرد شده
  • ۴ اونس یا ۳/۴ فنجان شکلات بدون چاشنی (خرد شده)
  • تعدادی چوب آبنباتی

طرز تهیه:

  1. قالب هایی را آماده کنید و داخل آن فویل آلومینیومی قرار دهید.
  2. شکلات و خامه و شیر را درون قابلیمه بریزید و روی  حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا زمانیکه خوب با هم ترکیب شوند.
  3. مواد را داخل قالبی که آماده کردید بریزید و به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
  4. سپس از یخچال بیرون اورید و فویل را بازکنید و از مهمان هایتان با یک لیوان شیر و این آبنبات ها پذیرایی کنید.
دنیای نوشیدنی ها - طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی آبنباتی

دنیای نوشیدنی ها – طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپی آبنباتی

 


مقاله قبلی مرتبط با این پست :  طرز تهیه شکلات داغ

مقاله بعدی مرتبط  با این پست : طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپ


خوشحال می شویم نظرتان را راجع به طرز تهیه شکلات داغ های کافی شاپی که در این مقاله برای شما تهیه شد بدانیم. زیر همین پست می توانید نظرتان  را با کاربران دنیای نوشیذنی ها در میان بگذارید. 

لینک کوتاه
5/5 ( 1 رای )

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *