هر فصلی نوشیدنی های مخصوص به خود را دارد در واقع همانطور که در فصل بهار و تابستان دوست دارید نوشیدنی های خنک بنوشید، در فصل پاییز و زمستان هم نیاز دارید تا نوشیدنی هایی بنوشید تا بدن شما را گرم کنند و برای سلامت بدنتان مفید باشند. در این مقاله می خواهیم شما را با ۸ نوشیدنی پاییزی گرم آشنا کنیم تا پاییز خود را با گرمی سپری کنید و از نوشیدن آن ها لذت ببرید. | با دنیای نوشیدنی ها همرا باشید.
با این ۸ نوشیدنی پاییزی گرم ، از پاییز خود لذت ببرید
۱- نوشیدنی آب سیب داغ
آب سیب داغ یک نوشیدنی پاییزی گرم است که چون از سیب تهیه می شود برای بدن بسیار مفید است.
مواد لازم نوشیدنی آب سیب داغ :
موارد زیر برای تهیه ۴ الی ۵ نوشیدنی می باشد.
۵ فنجان آب سیب
۴ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق چایخوری دارچین
۱ قاشق چای خوری گل میخک
۱ قاشق چای خوری جوز هندی
مقداری عسل (اختیاری برای شیرین کردن نوشیدنی)
تعدادی انیسون ستاره ای برای تزئین
طرز تهیه نوشیدنی آب سیب داغ :
همه این مواد (بجز انیسون ستاره ای) را در ظرفی با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
مواد را به هم بزنید تا کره آب شود.
قبل از اینکه این مواد به درجه جوش برسند شعله گاز را خاموش کنید.
نوشیدنی آب سیب داغ را در فنجان های مورد نظر بریزید و روی آن را با انیسون ستاره ای تزئین کنید.
دنیای نوشیدنی ها – نوشیدنی آب سیب داغ
۲- نوشیدنی موکا افرا
این یک نوشیدنی پاییزی گرم برای افرادی که اهل قهوه و شکلات هستند بسیار مناسب است.
مواد لازم نوشیدنی موکا افرا :
موارد زیر برای تهیه ۲ نوشیدنی می باشد.
۳ قاشق غذاخوری پودر موکا
۳ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
۳ قاشق غذاخوری شیره افرا
۳ فنجان شیر نارگیل (یا شیر معمولی)
۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
۲ شات اسپرسو (اختیاری)
طرز تهیه نوشیدنی موکا افرا :
شیر نارگیل را در ظرفی بریزید و روی شعله گاز قرار دهید و مقداری وانیل به آن اضافه کنید و هم بزنید. (برای خوش طعم شدن می توانید همه وانیل را درون آن بریزید)
بقیه مواد لازم را درون این شیر نارگیل اضافه کنید و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا به اندازه کافی گرم شود.
شعله گاز را خاموش کنید و نوشیدنی را در فنجان ها بریزید و سرو کنید.
برای شیرین کردن نوشیدنی، شیره افرا را به مقدار مناسب به نوشیدنی خود اضافه کنید.
دنیای نوشیدنی ها – نوشیدنی موکا افرا
۳- نوشیدنی کنسانتره
این نوشیدنی پاییزی گرم خاصیت ضد التهابی دارد و تسکین دهنده است. در واقع در این دستورالعمل شما مخلوط کنسانتره را تهیه می کنید و هنگام سرو کرن آن با آب گرم مخلوط می کنید.
مواد لازم نوشیدنی کنسانتره :
موارد زیر برای تهیه ۴ الی ۶ نوشیدنی می باشد.
۱ فنجان آب جوش
۲ چای کیسه ای
۱ قاشق غذاخوری زنجبیل پوست کنده
۱/۲ قاشق چای خوری زردچوبه
۲ قاشق غذاخوری عسل یا آگاوه
طرز تهیه نوشیدنی کنسانتره :
چای های کیسه ای را به مدت ۱۵ دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید.
بعد از ۱۵ دقیقه چای های کیسه ای را بیرون آورید و آب جوش را در مخلوط کن بریزید و بقیه مواد لازم را نیز درون آن اضافه کنید و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید.
تا الان توانستید یک مخلوط کنسانتره تهیه کنید. برای سرو کردن کافی است درون فنجان های خود کمی آب گرم را با این مخلوط کنسانتره ترکیب و میل کنید.
برای شیرین کردن نوشیدنی از عسل یا آگاوه استفاده کنید.
دنیای نوشیدنی ها – نوشیدنی کنسانتره
۴- نوشیدنی آبجو کره ای
نوشیدنی آبجو کره ای یک نوشیدنی پاییزی گرم بسیار خوشمزه است و کودکان و بزرگسالان از نوشیدن آن لذت می برند.
مواد لازم نوشیدنی آبجو کره ای :
موارد زیر برای تهیه ۶ الی ۸ نوشیدنی می باشد.
۲ قاشق غذا خوری کره
۱/۴ فنجان شکر قهوه ای
۱/۴ فنجان خامه (برای تزئین)
۱/۴ قاشق چای خوری نمک
۱/۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
۳ فنجان آب سیب
۱ عدد فنجان آب زنجبیل
طرز تهیه نوشیدنی آبجو کره ای :
کره را درون ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
شکر قهوه ای و نمک را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید.
سپس وانیل و آب سیب را اضافه کنید و هم بزنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب گرم شوند.
شعله گاز را خاموش کنید و آب زنجبیل را اضافه کنید.
این نوشیدنی پاییزی گرم را داخل فنجانی بریزید و روی آن را با خامه تزئین کنید و سرو نمایید.
دنیای نوشیدنی ها – نوشیدنی آبجو کره ای
۵- لاته حلوایی ادویه دار
اگر جزء افرادی هستید که از غذاها و نوشیدنی هایی که با کدو تهیه می شوند لذت می برید پیشنهاد می کنیم که این نوشیدنی پاییزی گرم را حتما امتحان کنید.
مواد لازم لاته حلوایی ادویه دار :
موارد زیر برای تهیه ۱ نوشیدنی می باشد.
۱ فنجان شیر بادام یا شیر معمولی
۲ قاشق غذا خوری پوره کدو حلوایی
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
۱/۴ قاشق چای خوری دارچین
۱/۴ قاشق چای خوری زنجبیل
۱/۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
۲ شات اسپرسو
۲-۳ قاشق غذاخوری خامه
طرز تهیه لاته حلوایی ادویه دار :
در ظرفی شیر بادام (یا شیر معمولی)، پوره کدو حلوایی، شربت افرا و دارچین و زنجبیل را ترکیب کنید و جوش آورید و گهگاهی هم بزنید.
مواد را از روی حرارت گاز بردارید و به آن وانیل اضافه کنید و نوشیدنی ترکیب شده را هم بزنید تا شیر کف کند.
قهوه اسپرسو را با این نوشیدنی لاته کدو حلوایی ادویه دار گرم ترکیب کنید.
این نوشیدنی پاییزی گرم را درون فنجان ها ریخته و مقدار خامه روی آن اضافه کنید و گرم سرو کنید.
دنیای نوشیدنی ها – لاته حلوایی ادویه دار
۶- آب سیب خوشبو
این نوشیدنی پاییزی گرم را می توانید با میوه ها و مرکبات و ادویه جات تهیه کنید و از فواید آن بهره مند شوبد.
مواد لازم نوشیدنی آب سیب خوشبو :
موارد زیر برای تهیه چندین نوشیدنی می باشد.
۱عدد گلابی (نرم نباشد)
۱عدد پرتقال
۱-۲ قاشق غذاخوری گل میخک
۱عدد لیمو
۳-۵ عدد توت فرنگی
۳-۵ عدد زنجبیل تازه ریز شده
۱ چوب متوسط دارچین
۲ الی ۳ لیتر آب سیب
طرز تهیه نوشیدنی آب سیب خوشبو :
گل میخک را درون گلابی و پرتقال ها فرو کنید.
لیموها ها پوست بکنید.
میوه ها و ادویه ها را و آب سیب را به مدت حداقل نیم ساعت روی حرارت متوسط قرار دهید و گهگاهی هم بزنید.
نوشیدنی پاییزی گرم آب سیب معطر شده را از روی حرارت بردارید و در فنجان ها بریزید و سرو نمایید.
دنیای نوشیدنی ها – آب سیب خوشبو
۷- نوشیدنی اگ ناگ
مواد لازم نوشیدنی اگ ناگ :
۳/۴ فنجان یادام سفید( به مدت یک شب خیس شود)
۲ فنجان خرما له شده
۱ فنجان شیر نارگیل یا شیر معمولی
۲ فنجان آب
۱/۳ قاشق چای خوری نمک
۱/۲ قاشق چای خوری جوز هندی
۱/۲ قاشق چای خوری دارچین
۱/۳ فنجان شربت افرا
طرز تهیه نوشیدنی اگ ناگ :
تمام ترکیبات را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید.
نوشیدنی اگ ناگ را داخل فنجان بریزید و سرو کنید.
دنیای نوشیدنی ها – نوشیدنی اگ ناگ
۸- شکلات داغ خانگی
اگر جزء افرادی هستید که به نوشیدنی هایی شکلاتی علاقه دارید، این نوشیدنی پاییزی گرم میتوان گزینه مناسبی باشد و این شکلات داغ می تواند در روزهای پاییزی شما را گرم نگه دارد.
مواد لازم شکلات داغ خانگی :
موارد زیر برای تهیه ۱ نوشیدنی می باشد.
شکلات شیرین یا شکلات تلخ
۱ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
۱ فنجان شیر
۲ قاشق غذاخوری شکر (اختیاری برای شیرین کردن نوشیدنی)
مقداری نمک
طرز تهیه شکلات داغ خانگی :
در ظرفی شکلات، پودر کاکائو و نصف فنجان شیر را ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند و مواد خوب با هم ترکیب شوند.
بقیه شیر و مقداری نمک اضافه کنید.
برای شیرین کردن نوشیدنی می توانید از شکر استفاده کنید.
نوشیدنی را داخل فنجان ریخته و برای تزئین می توانید از خامه استفاده کنید.