طرز تهیه شکلات داغ کافی شاپ
مرداد ۲۳, ۱۳۹۸
انواع شربت و دمنوش با عسل
آبان ۶, ۱۳۹۹
نوشیدنی مناسب فصل پاییز
شما هم دوست دارید وقتی باران می بارد یا هوا سرد می شود انگشتهای خودتان را دور یک لیوان گرم بپیچید و از سرو کردن نوشیدنی خوشمزه خود لذت ببرید؟ در این مقاله از دنیای نوشیدنی ها می خواهیم شما را ۵ نوشیدنی مناسب فصل پاییز که به صورت گرم سرو می شوند آشنا کنیم که نیاز به مواد خاصی ندارند و با همین موادی که در خانه دارید براحتی می توانید آنها را تهیه کنید.
با ۵ مورد از نوشیدنی مناسب فصل پاییز آشنا شوید:
آب سیب
آب سیب یکی از نوشیدنی مناسب فصل پاییز است که با ترکیب ادویه جات گرم به آن تبدیل به یک نوشیدنی خوشمزه می شود که طعم بینظیری پیدا می کند و از آن می توانید در پذیرایی های خود استفاده کنید.
مواد لازم:
- ۸ فنجان آب سیب
- ۲ تا ۴ عدد چوب دارچین
- ۲ تا ۴ عدد میخک خشک
- ۲ انواع توت ها (به طور اختیاری)
- ۲ دانه هل
- ۱ عدد پرتقال یا سیب (باریک به صورت افقی خرد شده)
- شکر قهوه ای، شهد آگاو یا شربت افرا برای شیرین کردن نوشیدنی
طرز تهیه:
تمام مواد تشکیل دهنده به جز موادی که برای شیرین کردن نوشیدنی بکار می رود را در یک قابلمه متوسط بریزید و باهم مخلوط کنید و به مدت ۳ الی ۵ دقیقه روی اجاق گاز قرار دهید تا بجوش آید. سپس نوشیدنی را داخل فنجان های جداگانه بریزید و به صورت گرم سرو کنید.
در صورت تمایل ، می توانید از مقدار مناسبی شیرین کننده برای هر فنجان به مقدار دلخواه استفاده نمایید.
دنیای نوشیدنی ها – آب سیب
کاکائو داغ
کاکائو داغ یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی مناسب فصل پاییز است که در همه جای دنیا طرفداران زیادی دارد و به روش های مختلفی سرو می شود.
مواد لازم:
- ۲ فنجان شیر لبنیاتی یا شیر فندق
- ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- ۲ قاشق غذاخوری شکر برای شیرین کردن نوشیدنی
- ۱/۴ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- مارشمالو برای تزئین نوشیدنی
طرز تهیه:
شیر را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید و شروع به هم زدن کنید. سپس نوشیدنی را از گرما خارج کنید، به آن کاکائو ، شکر و عصاره وانیل اضافه کنید و از یک صافی استفاده کنید تا همه آنها به طور یکدست ترکیب شوند. نوشیدنی تهیه شده را داخل فنجان ها بریزید و در صورت تمایل، با یک تکه مارشمالو و یک پوره پودر کاکائو یا دارچین نوشیدنی خود را تزئین کنید.
دنیای نوشیدنی ها – کاکائو داغ
آبجو کره ای
این نوشیدنی می تواند به دو صورت گرم و سرد سرو شود ، اما نسخه گرم آن در یک روز سرد پاییز لذت خاصی دارد ، به خصوص اگر مقداری دارچین را روی آن رنده کنید.
مواد لازم:
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ۱/۴ فنجان شکر قهوه ای
- ۱/۴ فنجان کرم نارگیل
- مقداری نمک
- ۱/۴ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ۴ فنجان آبجو با هر طعمی که دوست دارید (آبجو سیب ، آبجو زنجبیل ، آبجو زنجبیل، شیر، آبجو ریشه یا آبجو تیره)
طرز تهیه:
۴ فنجان مایع آبجو مورد نظر خود را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید تا گرم شود. در قابلمه ای دیگر ، شکر و کرم نارگیل و کره را با هم مخلوط کنید تا همه باهم ترکیب و ذوب شوند و سپس نمک را به این مواد اضافه کنید وکاملاً هم بزنید و سپس محتویات دو قابلمه را درون یک قابلمه ریخته و به آرامی هم بزنید تا باهم ترکیب شوند.
نوشیدنی را داخل فنجان های مورد نظرتان ریخته و روی آن را با مقداری از دارچین یا جوز هندی تزئین و سرو نمایید.
دنیای نوشیدنی ها – آبجو کره ای
چای خانگی پاییزی
چای یکی از نوشیدنی هایی که در همه فصول کاربرد دارد و چای خانگی پاییزی طعمی تند و شیرین دارد و وقتی که آب و هوای سردتر می شود نوشیدن آن دلچسب تر می شود.
مواد لازم:
- ۱ یا ۲ دانه هل (پوست کنده)
- ۴ عدد میخک کامل
- ۱/۲ چوب دارچین
- ۳ عدد فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری برگهای چای سیاه
- ۳ فنجان شیر
- ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یا شربت آگاوه
طرز تهیه:
ادویه ها را در قابلمه ای کوچک ریخته و به آرامی روی حرارت کم گرم کنید تا عطر آن شروع به پخش شدن خود کند.
سپس شیر و برگهای چای را به این مواد اضافه کنید و گرمای گاز را به میزان متوسطی افزایش دهید و تا به مدت ۵ دقیقه به جوش آید.
سپس نوشیدنی را از روی حرارت بردارید و آن را از صافی رد کنید و بگذارید تا کمی خنک شود و در فنجان های مورد نظر خود بریزید و میل نمایید.
دنیای نوشیدنی ها – چای خانگی پاییزی
تادی داغ
تادی نام یک کوکتل کلاسیک است که از آب گرم، ویسکی، عسل و لیمو تهیه می شود و یک نوشیدنی مناسب فصل پاییز محسوب می شود.
مواد لازم:
- آب گرم
- ویسکی
- عسل
- لیمو
طرز تهیه:
همه این مواد نوشیدنی را در ظرفی با هم ترکیب کنید و در درجه ملایم قرار دهید تا عطر و بوی آن با هم ترکیب شود. این نوشیدنی گرم را داخل فنجان ریخته و سرو نمایید.
دنیای نوشیدنی ها – تادی داغ
