نوشیدنی های داغ سالم مناسب پاییز و زمستان
دی ۳, ۱۳۹۷
طرز تهیه ۸ نوشیدنی پاییزی گرم خوش طعم
دی ۸, ۱۳۹۷
آشنایی یا ۵ نوشیدنی سالم جایگزین قهوه در دنیای نوشیدنی ها
نوشیدن قهوه خواص زیادی دارد ولی اگر در مصرف آن زیاده روی شود به دلیل کافئینی که دارد می تواند مضر باشد. اگر جزء افرادی هستید که ترک کردن قهوه، چای و در کل نوشیدنی هایی که کافئین دار هستند برایتان سخت است و نمی دانید بجای این موارد چه نوشیدنی های دیگری را باید جایگزین آن کنید، با دنیای نوشیدنی ها همراه باشید. در این مقاله می خواهیم شما را با ۵ نوشیدنی سالم جایگزین قهوه آشنا کنیم که بسیار مغذی بوده و حاوی کافئین نیستند یا کافئین بسیار کمی دارند و از مواد اولیه و ساده ای که در همه خانه ها پیدا می شوند.
چه نوشیدنی های سالمی جایگزین قهوه هستند ؟
۱- نوشیدنی لاته کدو حلوایی
اولین نوشیدنی سالم جایگزین قهوه لاته کدو حلوایی است که فاقد کافئین است و حاوی فیبر است و ویتامین های مختلفی را برای بدن فراهم می کند.
مواد لازم لاته کدو حلوایی :
موارد زیر برای تهیه ۲ نوشیدنی می باشد.
- ۲ عدد چای کیسه ای
- ۳ فنجان شیر بادام یا هر شیری که مورد علاقه شماست (معمولی – پرچرب – کم چرب و غیره )
- ۱/۴ فنجان پوره کدو حلوایی
- ۲ قاشق غذاخوری شربت افرا (یا هر شیرین کننده دیگر مانند شکر یا عسل و غیره)
- ۱/۸ قاشق چایخوری دارچین
- مقداری زنجبیل
- مقداری میخک آسیاب شده
- مقداری نمک
طرز تهیه لاته کدو حلوایی :
- همه این مواد را در ظرفی بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم آید. این مواد را گاهی هم بزنید.
- سپس شعله گاز را خاموش کنید و مواد را از صافی رد کنید و چای کیسه ها و بقیه تفاله ها را دور بریزید.
- این نوشیدنی را در فنجان های مورد نظر خود بریزید و سرو کنید.
دنیای نوشیدنی ها – نوشیدنی لاته کدو حلوایی
۲- نوشیدنی ادویه دار خانگی
دومین نوشیدنی سالم جایگزین قهوه ، نوشیدنی است که با ادویه ها تهیه می شود. این نوشیدنی به دلیل داشتن ادویه های مختلف خواص زیادی دارد و فاقد کافئین می باشد.
مواد لازم نوشیدنی ادویه دار خانگی :
موارد زیر برای تهیه ۲ نوشیدنی می باشد.
- ۳ فنجان شیر بادام یا شیر نارگیل یا شیر معمولی
- ۱ قاشق غذاخوری شکر
- ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ۲ قاشق غذاخوری آرد برنج یا آرد ذرت
- ۱/۲ قاشق چای خوری گلاب
- مقداری نمک
- ادویه جات: پودر نارگیل، دارچین، پودر پسته، پودر گردو، کشمش، گیلاس خشک شده، انجیر خشک خرد شده، خرمالو، پودر کاکائو
طرز تهیه نوشیدنی ادویه دار خانگی :
- همه این مواد را در ظرفی بریزید و به مدت ۳ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم و غلیظ شود. این مواد را گاهی هم بزنید.
- سپس شعله گاز را خاموش کنید و مواد را از صافی رد کنید.
- این نوشیدنی را در فنجان های مورد نظر خود بریزید و سرو کنید.
دنیای نوشیدنی ها – نوشیدنی ادویه دار خانگی
۳- نوشیدنی چای زردچوبه و زنجبیل
چای زردچوبه و زنجبیل یکی از پرخاصیت ترین نوشیدنی سالم جایگزین قهوه است. این دو ادویه یک ترکیب بسیار مقوی می سازند که خاصیت ضد التهابی دارد و التهاب را کاهش می دهد. اگر در تهیه این نوشیدنی بجای شیر معمولی از شیر بادام استفاده شود فواید آن دوبرابر خواهد شد.
مواد لازم چای زردچوبه و زنجبیل :
موارد زیر برای تهیه ۴ نوشیدنی می باشد.
- ۲ فنجان شیر بادام یا شیر نارگیل یا شیر گندم یا شیرمعمولی
- چند تکه زنجبیل پوست کنده و خرد شده
- ۱ عدد چوب دارچین
- ۲ قاشق چای خوری زردچوبه
- ۱ عدد گل میخک، یا میخک آسیاب شده
- چندعدد فلفل قرمز، سیاه یا سفید
- ۱ تکه از پوست پرتقال
- ۱ قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه چای زردچوبه و زنجبیل :
- همه این مواد را در ظرفی بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا با هم ترکیب شوند. این مواد را گاهی هم بزنید.
- سپس شعله گاز را خاموش کنید و درِ ظرف را به مدت ۵ دقیقه روی آن قرار دهید.
- مواد را از صافی رد کنید و نوشیدنی را در فنجان های مورد نظر خود بریزید و سرو کنید.
دنیای نوشیدنی ها – نوشیدنی چای زردچوبه و زنجبیل
۴- شکلات داغ دارچینی
این نوشیدنی چهارمین نوشیدنی سالم جایگزین قهوه است. یک کاکائو گرم ساده اگر با دارچین ترکیب شود نقش مهمی در سلامتی بدن ایفا می کند و بسیار کم کالری و خوشمزه است و می توانید در شب های سرد زمستان از خوردن آن لذت ببرید و بدن خودتان را با آن گرم کنید.
مواد لازم شکلات داغ دارچینی :
موارد زیر برای تهیه ۴ نوشیدنی می باشد.
- ۲ قاشق چایخوری دارچین
- ۱/۳ فنجان پودر کاکائو
- ۴ قاشق غذاخوری استویا (یا شیرین کننده مورد نظر شما مثلا عسل یا شکر)
- ۱/۲ فنجان آب جوش
- ۴ فنجان شیر وانیلی (یا شیر بادام وانیلی یا شیر معمولی)
- ۴ عدد چوب دارچین (برای تزئین)
طرز تهیه شکلات داغ دارچینی :
- در ظرفی چوب دارچین، پودر کاکائو و استویا را با هم ترکیب کنید و در آب جوش بریزید.
- مواد را بهم بزنید و به مدت دو دقیقه روی شعله متوسط قرار دهید.
- شیر را روی حرارت کمی گرم کنید طوریکه جوش نخورد.
- هنگامیکه شیر گرم شد شعله گاز را خاموش کنید.
- نوشیدنی شکلات داغ دارچینی را در فنجان های مورد نظر خود بریزید و سرو نمایید.
- برای تزئین می توانید از چوب دارچین استفاده کنید.
دنیای نوشیدنی ها – شکلات داغ دارچینی
۵- شکلات داغ مکزیکی
آخرین نوشیدنی سالم جایگزین قهوه شکلات داغ مکزیکی است که یکی از شاهکارها در غذاهای مکزیکی است. علاوه بر این چون این نوشیدنی از عسل و ادویه جات تهیه می شود تقویت دهنده انرژی است و خستگی را از بین می برد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
مواد لازم شکلات داغ مکزیکی :
موارد زیر برای تهیه ۱ نوشیدنی می باشد.
- ۱ قاشق غذاخوری کره بادام طبیعی
- ۱ قاشق چایخوری پودر چیلی
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- ۱ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
- مقداری پودر وانیل
- مقداری جوز هندی
- ۱قاشق غذا خوری عسل
طرز تهیه شکلات داغ مکزیکی :
- همه این مواد (بجز عسل) را در ظرفی بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا با هم ترکیب شوند و کمی غلیظ شوند.
- این مواد را گاهی هم بزنید . سپس شعله گاز را خاموش کنید.
- مواد را از صافی رد کنید و نوشیدنی را در فنجان های مورد نظر خود بریزید و به مقداری که دوست دارید شیرین شود عسل اضافه کنید و سرو کنید.
دنیای نوشیدنی ها – شکلات داغ مکزیکی
منبع : joyofkosher
شما چه نوشیدنی هایی می شناسید که می توانند جایگزین قهوه شوند؟
نظرات و ایده های خود را با کاربران دنیای نوشیدنی ها به اشتراک بگذارید.
